1立方厘米的肉多重

大約一克。

這看是新鮮肉還是牛肉幹，看是肌肉還是脂肪才能確定。

新鮮肉的密度略大於1.0克/立方厘米。即一立方厘米的肉可能在一克上下。

肉的60%-70%是水，而肌肉是由細胞組成，細胞又由細胞膜、細胞質、細胞核組成，細胞裏有各種礦物元素，但含量極微，水是最多的成分。

肌肉密度1.12，脂肪密度0.79（相對於水而言）。所以明顯肌肉密度比脂肪密度大。

牛肉乾的密度也大約是1.1克/立方厘米。