不能，保鮮膜不透氣，它可以防止水分散發，起到密封的作用，這樣就能防止食物在儲存時失去原有鮮味，隔離空氣，防止食物氧化。
從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度，調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量，阻隔灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
市場上的保鮮膜大體分爲兩類，一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。
不透氣，保鮮膜原理:
1、
防止水分散發，起到密封的作用
2、
防止食物在儲存時失去原有鮮味
3、
隔離空氣，防止食物氧化(受到感染)。
