濱海鴨四件是哪四件

是：鴨臻、鴨肝、鴨心、鴨掌。鴨四件原指鴨的心、肝、爪、翅，但現在店家多將爪、翅和心、肝分開賣，可能是想多掙一份錢。 南京人特別喜歡吃“鴨四件”，就是 鴨子的兩隻翅膀兩隻腳，合起來稱爲“四件”，有多種吃法。