古代的食材庫怎麼叫法

光祿寺和尚食局

北齊時期，原本負責宮廷門禁的光祿寺開始兼管宮廷飲食。隋朝，光祿寺轉爲管理宮廷膳食的專門機構，這一設定沿襲了一千多年，直到清朝滅亡。隨着各朝宮廷人員規模的不斷擴大，光祿寺不再是宮中唯一的飲食管理機構，隋朝後還增設了尚食局。一般來說，光祿寺是朝廷的正式機構，主要負責祭祀、朝會、宴會等官方活動的飲食供給，尚食局則主要爲皇帝和皇室成員服務，相當於皇傢俬人廚房