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馬勺開鍋與沒開過鍋是有很大的區別,其主要表現在最初的幾次使用中,開過鍋的馬勺在初次烹飪菜餚極少粘鍋,炒出來的菜品色澤純正沒有任何異味。而沒有開過鍋的馬勺最初炒出來的菜餚鐵腥味比較大口感極差,而且還很容易粘鍋冒油煙。
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