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10月份。
拐棗大多是在十月份左右生長成熟,它在霜降後纔可以食用,沒有打過霜的味道比較澀,打過霜的口感會更好,並且也會因此而掉落。判斷它是否成熟的方法,可以透過果梗的顏色來進行判斷,如果它的果梗顏色是紅褐色,那就說明果子已經成熟了,如果不是那就需要再等待一段時間。
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