自制五仁餡料容易壞嗎

不容易壞，可以儲存1個月左右

月餅一般分爲軟餡和硬餡兩種，軟餡的由於水分含量比較多，所以比較容易變質，保質期也比較短，一般在7-10天左右，而硬餡的月餅通常都比較乾燥，所以保質期也比較長，一般能放一個月左右，五仁月餅就屬於硬餡月餅，所以可以儲存一個月左右。