韻東方是一種飽含植物蛋白質的茶，長得閃閃的，生長樹木的枝幹上，樹上長的較多，韻東方葉片質地很厚，可達三釐米左右。
韻東方的味道非常甜美，非常的不錯，可以用來泡湯喝，可以用來補充人體所需的必要的糖分。但是韻東方本身並不是非常有營養的茶葉，保留的時間總體來說也不是特別久，所以容易變質。
韻東方是紅茶。韻東方有別於市面上的滇紅，在於其原料是取自雲南上百年的古樹，而這些古樹通常都是用來生產極具收藏價值的古樹生普洱茶的原料。
韻東方，不同季節差別很大。看顏色看條形，秋茶最好，秋茶金黃、金毫特顯，外觀顏色整體會亮，香氣重而春茶外觀整體發黑髮烏、金毫不顯，香氣偏沉，但內涵物質高。
韻東方比滇紅春茶的芽毫要多，要黃。可以從茶毫來分辨:韻東方的毫，一定會細小，又細又小，並且不是直的。韻東方的毫芽比古樹多而且粗壯直，因爲化肥等因素確保其短時間“成才”。
純臺地茶芽做成的韻東方，發酵後一定是金黃的，俗稱滇紅金芽。可以概括的講，基本上滿眼金燦燦的滇紅一定不是韻東方，即使古樹韻東方茶也是黃黑茶芽相間的。
鷺巖茗茶“東方系列”之“東方韻”，是由鷺巖茗茶董事長張榮生親自研製的一款特級清香型鐵觀音。之所以把它取爲“東方韻”，便是因爲其清香之韻猶似東方人那閒淡的雅韻，細細品嚐，韻味無窮。
