烤軟歐沒有蒸汽怎麼辦

如果你的烤箱門的密封性好，可以找一些石子放在烤盤上送入烤箱，提前至少半小時開始預熱烤箱。開始烤焙時，往石子上倒些熱水，立即會有大量蒸汽產生。

2、如果你的烤箱門的密封性不好，蒸汽會從門縫處跑走，可以事先往麪包表面噴水。不建議直接往烤箱壁和加熱管上噴水，對烤箱的損傷太大。