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1、首先在鍋中放入少量的水，用小火熬製。
2、待水溫熱之後，加入白糖，白糖的量儘量多一些，突出水面即可。
3、之後還是用小火，緩慢加熱。
4、最後待糖慢慢化開之後，用勺子或者筷子均勻攪拌，直至拉出細長的絲即可。
將白砂糖放入不粘鍋中
倒入開水，糖跟水的比例爲21
中火熬製，不用攪拌，以防融化不勻，可以轉動鍋子，讓糖均勻的化開
當鍋裏的全部的冒起大泡泡時，改小火熬
再熬至大泡泡都變成密集的小泡泡，並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時，加入一小把芝麻
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