竹筒飯爲什麼煮不熟

竹筒飯煮30～40分鐘才熟，若煮制時間太短會導致米飯夾生。而竹筒飯具體的製作方法是將大米和青豆、玉米粒、臘腸丁等配菜混合攪勻，再撒上清油、香油、生抽等調料攪勻，最後倒入竹筒內並蓋上蓋子，放入鍋內煮30～40分鐘即可。