磨刀磨一面還是兩面

磨兩面。

 磨刀要磨兩面，使用15度的角度兩手握刀，前後推磨，前推稍用力，後推順手帶回，往復150次再換面。

 磨刀需要沾水，可在自來水中加點鹽，鹽水磨刀容易使刀刃起鋒，且能延長使用時間，也可以用淘米水磨刀，淘米水就象潤滑劑一樣，磨刀時十分順溜，磨出來的刀鋒利好用。

磨刀需要磨兩面，這樣磨出來的刀才更加鋒利，磨刀不像磨剪子，磨剪子只磨一面就行，因爲剪子是靠剪力將物品剪開，而菜刀是靠刀刃將物品剪開，所以磨菜刀必須是磨兩面的，磨菜刀的時候菜刀與魔石的角度不能太大，這樣磨出來的菜刀才更加鋒利！