變頻微波爐：所謂變頻，即是改變設備的供電頻率，變頻微波爐透過變頻技術能夠自行調整、連續輸出微波能量，實現火力強、弱之間的自動調節。微波爐能夠更具不同食物對不同火力的要求作出調整，食物的色、香得到保證的同時，還能有效鎖住食物中的營養成分。
一級能效（傳統微波爐）：傳統微波爐頻率固定爲50赫茲頻率，功率恆定輸出。透過模擬控制來改變輸出功率的辦法，會導致食物不同部分加熱不均的現象，加重食物某一處的營養流失。
區別：1、變頻微波爐是採用目前國際最先進的變頻技術，將生活供電系統50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。
2、傳統一級微波爐是以50赫茲固定頻率輸出恆定的功率，如果需要輸出不同功率，只能透過開/關的時間間隔長短來模擬控制。變頻技術透過提高電源部分的效率和減少了待機時的耗電量，比傳統微波爐節電20%以上。
1、主要是內部工作上的區別，變頻式微波爐是採用目前國際的變頻技術，將生活供電系統50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。
2、傳統微波爐是以50赫茲固定頻率輸出恆定的功率，如果需要輸出不同功率，只能透過開/關的時間間隔長短來模擬控制，這樣會出現被加熱食品的某處被重複加熱，而另一處卻加熱不足的不均勻現象。
