食材用料
芭蕉粉一小把 肉沫50g
雞蛋清一個 蔥5根
方法步驟
1，芭蕉粉的原型就是這樣，至於是不是芭蕉做的，我朋友說是的，我也不知道是不是芭蕉做的。
2，燒一鍋水，水開以後把幹芭蕉粉放到水裏，煮到粉的中間是白色，外面變成透明的關火撈出備用，肉沫裏面放芡粉，少許鹽（0.5g），料酒，一個雞蛋清，蔥花，醬油，花椒粉，攪拌上勁備用。
3，燒一鍋水，把攪拌好的肉沫抓在手裏，由虎口擠出來，如果不夠圓就手修飾一下，鍋裏的水冒小泡泡以後，把火關到最小，把肉圓子一個個的放入到水裏，等全部肉圓子都煮到鍋裏以後，再把火開到中火，打掉漂浮的泡沫，放豬油繼續煮。
4，放豬油以後就可以放芭蕉粉了，然後煮3分鐘以後，加鹽調味，即可出鍋。
5，完成，好吃簡單的芭蕉粉肉圓子湯就做好了。
