1、幹松茸食用前需要泡發，一般來說，用40度左右的溫水泡發鬆茸是比較核酸的，浸泡30分鐘左右就可以使幹松茸恢復其彈性。
2、用冷水也可以泡發乾松茸，但是用冷水浸泡的時間需要比較長一些，因此用溫水來浸泡是比較合適的。
3、泡發乾松茸的水是很有營養的，大家不要倒掉了大家可以在浸泡幹松茸前，用流動清水沖洗一下表面的灰塵，然後再浸泡，浸泡以後的水，可以過濾掉底部那一層，乾淨的用來煲湯或是煮粥。
在食用前需要放入40度的溫度水中浸泡30分鐘，待其恢復彈性，泡松茸的水是營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因爲松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。
