菠蘿蜜裏面發綠說明沒有完全成熟，可以吃，但是口感不是很好。 菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色葉革橢圓形
菠蘿蜜裏面發綠是怎麼回事
1、觀察顏色。成熟季節菠蘿蜜，一般是金黃色澤的。還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。
2、觀察外皮。表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的應該是時間久了的。然後錶殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細菌進入，很容易爛的。
3、看表面的“小疙瘩”。要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表的是在生長狀態的，而圓潤的說明已經長成了。
4、聞氣味。成熟了的菠蘿蜜，會有比較濃的香味，而且表皮會有一點點的裂開，裂開的地方，香味更加濃郁。
5、看果肉。很少有人買一整隻菠蘿蜜，很多人選擇買已經剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了，不新鮮的會流出水，而新鮮的很飽滿。 注意事項 1、菠蘿蜜會帶有黏黏的膠汁，食用時注意防護手。萬一沾到，可以洗滌劑清洗或者用少量花生油清洗，再用洗滌劑清洗過水。 2、所含糖分較多，不宜過量食用
