菠蘿切開裏面黑了能吃嗎|​菠蘿切開後內部有黑點是怎麼回事

菠蘿，這個是一種熱帶水果，不過感覺是一年四季都是有的，很多人都是喜歡吃的，那麼這個菠蘿切開裏面黑了能吃嗎？菠蘿內部有黑點是怎麼回事？

菠蘿切開裏面黑了能吃嗎

出現菠蘿心發黑有兩種情況，一種是過熟導致的發黑是可以吃的，還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發黑的時候建議不要吃了。

能吃的情況：菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的。 不能吃的情況 如果菠蘿切開後，中間的菠蘿芯是褐色的，並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那麼這樣的菠蘿是已經變質了的，不建議繼續食用。 菠蘿中間黑了能吃嗎

不建議吃的情況：一般來說，正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經腐敗變質了，繼續食用容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等食物中毒的現象，引起身體的不適，因此，中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的。

菠蘿切開後內部有黑點是怎麼回事

1、發黑原因

菠蘿過度的成熟，會導致其出現發黑的現象;當然，如果菠蘿爛了、壞了，也會使其變黑;有時天氣、環境等，也會影響到菠蘿的顏色。菠蘿變質而引起的發黑，其實是得了菠蘿黑腐病。黑腐病是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內部會呈暗褐色，內部組織會變軟，漸漸由內而外發黑，後期會大量滲出液體。如果菠蘿裏面是黑的，就得留心了。

2、如何判斷

菠蘿出現發黑的現象時，你可以先聞一下發黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不要吃了;如果沒什麼異味，則是過度成熟的可能，可以食用。如果實在是不放心，那還是不吃爲好。

3、健康提醒

如果確認菠蘿發黑是腐爛的現象，有的人覺得扔掉可惜，想着把黑的去掉，吃沒發黑的地方，這種做法是不被贊同的。菠蘿腐爛，是整個菠蘿都變質了，所以最好都不要吃。