水果蛋糕用什麼水果好

市面上看到的，水份不太大的，基本上都能用。

一般用蘋果，哈蜜瓜，芒果，彌猴桃，藍莓，櫻桃，葡萄，香蕉等等。

特別是香蕉，櫻桃和藍莓，非常適合做專門的蛋糕，比如香蕉蛋糕，櫻桃白巧克力蛋糕，藍莓巧克力蛋糕等等，是可以將水果和麪粉和一起烤的蛋糕。