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涼拌反義詞就是熱炒,涼拌菜是鮮族人最拿人的,炎熱的夏天來一碗冷麪,加上兩盤涼拌菜太爽了,我家樓下都是開小吃店的,每到晚上樓下的大排擋都是吃涼拌菜吃啤酒擼串的。冬季就進屋換成熱炒了,各種熱炒小菜招來出租車司機出出進進。
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