在野生環境下，在靜水水域（包括水庫），鰱鱅不能自然繁殖。
這時因爲鰱鱅的性腺發育必須要流水環境的刺激，同時產下的魚卵爲漂浮性，因此需要在特定的流水環境中才能發育。
鰱鱅對水質的要求較高，對水中氧氣含量要求較高，不耐缺氧，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便會死亡。
水質過肥或過瘦對鰱鱅的生長都不利，水質過肥要及時注水或換水，水質過瘦要及時追施有機肥。
鰱鱅的繁殖條件與溫度、水流、水底石塊環境都有關。一定的溫度下在有亂石的水底並且水流速適合才行。
鰱鱅魚的卵要求在流水中翻滾着才能被孵化出小魚，一般的塘庫條件是達不到的。所謂鰱魚不能自行繁殖是因爲鰱魚的養殖場所大都處於完全封閉的穩水環境，沒有讓鰱魚卵孵化的水流條件，其實穩水水域中鰱魚也會產卵的，只是孵化不成功罷了，因此魚苗培育都必須透過人工水流孵化過程。再者鰱魚必須6齡（30斤）以上的大魚才能達到性成熟，而一般養殖出魚標準遠遠達不到那麼大。
