農產品可追溯機制。
我國將全面推行農產品可追溯機制，以提高農副產品的安全度。
從２００７年開始在上海、武漢、合肥等地試點的農產品可追溯機制，將蔬菜、水果和肉類、水產品等從生產到消費的各個環節都納入監控範圍。市民到賣場、超市購買這些農產品，可透過可追溯系統查詢其產地、種植、加工、包裝、檢測等重要資訊，發現問題即可追根溯源，不僅可以準確追溯到同一批次或者同一品種的產品，而且還可查清問題的責任所在。
據瞭解，多年來，我國大賣場、超市等零售企業供應的農副產品貨源，主要採用與全國龍頭農副產品生產商、生產基地進行合作，直接從基地進行採購爲主。這種“直採基地”模式減少了中間環節，但也存在漏洞和不足。例如，終端零售企業只能在採購前期對供應商的各種生產資質、衛生狀況等進行前期審覈，而對農產品實際種植生產過程，零售企業很難對其進行全程質量監控。
去年第二屆中博會期間，在商務部主持下，合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設農副產品基地的框架協議，並在合肥試點打造新型農產品基地模式，即從生產源頭出發保障食品安全。今年４月，商務部在合肥召開農產品“農超對接”座談會上，實地考察了麥德龍在合肥的農產品生產基地，並對這種銷售商提出科學的標準化生產流程，引入農技諮詢公司指導企業、農民養殖、種植，委託第三方機構對農產品質量進行抽檢等給予了肯定。
據介紹，經過一年的探索和實施，我國在新型農產品基地建設上初步積累了一套完善的制度與經驗，今年將加快全國市場建設新型農產品基地的步伐。
