1、在剝菠蘿蜜的時候要準備一次性的橡膠手套，還要準備適量的植物油，然後再準備一把菜刀，另外還要準備幾張報紙，把需要去除表皮的菠蘿蜜準備好，這樣的菠蘿蜜表皮有刺兒，一定要注意安全，以免手被菠蘿蜜刺傷。
2、把準備好的報紙鋪在室內的地上，然後再把需要去皮的菠蘿蜜放在報紙上，隨後給雙手戴上橡膠手套，並在手套上塗抹植物油，菜刀上也要塗抹食用油，然後再把菠蘿蜜用菜刀，從中間一分爲二。
3、菠蘿蜜切開以後能看到它裏面黃色的果肉，它的果肉是一個苞一個苞的單獨存在，可以用帶有手套的雙手把它的果肉取出來，這時會看到它的果肉表面有一些膠，這是需要把它放在淡鹽水浸泡並用清水把它洗淨。
4、菠蘿蜜再從中間切開以後，還可以先用雙手把它裹入中間包着的白色物質全部去掉，這樣方便人們輕鬆把它的果肉取出，果肉取出以後吃的時候還要注意果肉中間的果核，它的果核也能吃只是需要煮制或者炒制以後再吃。
