冷藏儲存！溫度低的話可以不用。冬天剝好的菠蘿蜜需不需要放冰箱儲存的話要根據氣溫來定，如果氣溫和冰箱冷藏室內溫度差不多的話，則可以直接將菠蘿蜜放在室溫下儲存，只要用保鮮膜將其密封包好即可。
但如果室溫過多高於或者低於冰箱冷藏室內溫度時，則建議直接將其放入冰箱當中冷藏儲存，這樣才能更好的保持菠蘿蜜的口感。
剝好的菠蘿蜜最好還是冷藏，保鮮盒密封后、放在冰箱冷藏裏，在冷藏狀態下的菠蘿蜜，整體口感更甜，而且肉質更脆，如果長時間冷凍菠蘿蜜的口感會變得很臭，不夠甜，所以一定要冷藏
1、封袋冷藏，去皮的菠蘿蜜果肉糖分非常高，直接在常溫狀態儲存的話，細菌非常容易繁育，會迅速質變。將剝好的菠蘿蜜放入保鮮盒，密封后放入冰箱，能夠儲存3~5天不變質。
