櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富價值頗高，又有“含桃”的別稱。
櫻桃是一種薔薇科、李屬植物，我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之後果實成熟最早的果樹樹種。
1、櫻桃拼音：[yīng táo]。
2、櫻桃（學名：Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don）是薔薇科、櫻屬植物，俗稱中國櫻桃。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。葉片卵形或長圓狀卵形，長5-12釐米，寬3-5釐米，先端漸尖或尾狀漸尖。花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開放總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長約5毫米，寬約3毫米。花柱與雄蕊近等長，無毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3釐米。花期3-4月，果期5-6月。
3、分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、陝西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川等地。生於海拔300-600米的山坡陽處或溝邊，常栽培。
櫻桃（學名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。果實可以作爲水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
