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棉花泡泡糖什麼原理

心理 閱讀(3.31W)
棉花泡泡糖什麼原理

原理:蔗糖分子有特定的熔點,在受熱溶解時溫度不再變化而棉花糖絲沒有特定的熔點,溶解時溫度會逐漸上升。經過出絲口的高速旋轉蔗糖會變成長絲狀物質,繞在一起就像棉花。