花龍魚就是龍利魚。
1、龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米。
2、龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點。
3、龍利魚屬於骨舌魚科是一類古老的大型淡水魚，早在距今3億多年以前的遠古石炭紀時就已經存在。後來，隨着地殼的移動逐漸地把它們分散到世界各個大陸，如今分佈廣泛，在亞洲，南美洲，澳洲以及非洲都能尋覓到他們的蹤跡。因爲其神態威嚴，體形長而有須，鱗片多帶金屬光澤，善於跳出水面很高捕食小昆蟲，酷似中國神話中的龍，故俗稱龍利魚。
