金蕎麥有幾種

金蕎麥只有一種，它有很多別名，分別是天蕎麥，野蕎麥，蕎麥三七，苦蕎頭等。別名：野蕎子、鐵腳將軍草、藍養頭、蕎麥三七、野蕎麥根、苦養麥根、蕎當歸

採收加工：在秋季地上部分枯萎後採收，先割去莖葉，將根刨出，去淨泥土，選出作種用根莖後，曬乾或陰乾，或50℃內炕幹也可。