放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶裏，然後放冰箱保鮮，儲存時間較長，可以儲存一兩個月。每次取的時候用無水無油的乾淨勺子，有利於延長儲存時間。果醬的甜度越高儲存時間越長。正常情況一個月左右沒問題。但是如果在常溫下儲存，而且沒有密封，一般可以儲存一個星期。
自己製作的黃皮果醬在冰箱可以儲存三個月
水果上難免會沾染到細菌，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬儲存時內部變質腐壞或是發酵。自制果醬自制的果醬通常可以儲存1個月的時間，若以味道來說則是最初的一個星期內風味最佳，要保證果醬的儲存期限，從開始製作就有許多細節需要注意。
