爲什麼拉麪不能和湯一起煮

追求方便的話可以一起煮啊，沸水下面條，倒點高湯什麼的調味料，大致和方便麪一樣的。

之所以通常分開來有兩個原因：

1、麪條一煮之後水裏都是麪粉味，影響口感，也不好看。

2、麪條很快就熟，但是麪湯很講究，短時間做不出來好味道。正經的日本拉麪的湯用豬骨熬上十幾個小時是常事，當年爸爸發明的麪湯，用無數雞架、鴨架、排骨、瑤柱熬製一晚上而成，鮮美無比，麪湯味道厚重料足，涼了之後麪湯能結成凍。