上海及長江中下游地區大地播種黃瓜大都在4~5月份開始種植。
黃瓜的種植時間並不是統一的，地區、品種等不同，在時間上也是不一樣的。
春黃瓜的種植時間爲春季農曆三月三開始種植，也就是溫度適宜的氣候下即可種植，大概黃瓜溫度在25度左右，夜間溫度在16度左右最佳，基本上地溫在22度左右即可進行播種。像北京、天津、石家莊地區一般選擇在4月下旬以後定植。
上海黃瓜一般在早春2月一3月種植，，夏秋6一8月種植爲宜。
黃瓜分春黃瓜和秋黃瓜，春黃瓜是指在冬季播種育苗，在春季就可以收穫而秋黃瓜則指夏季播種育苗，在秋季收穫。
黃瓜營養豐富，具有人體所需的各種維生素，因此在飯桌上經常可見其身影，種植黃瓜的前景也相當不錯。一般來說，種植黃瓜時間需根據黃瓜性質而定，播種前還需要對其進行催芽處理
