紅色鯽魚是小型淡水魚品種
1、紅鯽魚是動物界、脊索動物門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鯽屬魚類，俗稱金鯽魚、小紅魚、草金魚等，實際上就是普通鯽魚發生變異形成的品種，同時也是金魚最古老的一個品種。
2、紅鯽魚是小型淡水魚類，實際上就是普通鯽魚的變異種，外形和普通鯽魚完全一樣，唯一不同的是紅鯽魚的魚體、魚鰭、魚尾等均呈紅色或淺紅色，但尾鰭不像金魚那樣分叉，背鰭、腹鰭、胸鰭、臀鰭等也都正常。
是萍鄉紅鯽。
萍鄉紅鯽，是江西平鄉市特產，同時也是全國農產品地理標誌。在萍鄉，因紅鯽其體色呈肉紅色、鰓蓋呈透明狀而被當地人稱之爲肉紅鯽。紅鯽肌肉中氨基酸含量豐富，含有人體所需18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸佔氨基酸總量的39.55%。萍鄉紅鯽肌肉中還有適量的鉀、鈣、鈉、磷、錳等營養元素以及豐富的鋅、鐵、鎂等微量元素，而鉛、砷、汞、鎘、鉻等則遠遠低於有害水平。
