利：
胡蘿蔔含有豐富的維生素，牛食用後可補充身體內所需的維生素。促進牛的食慾增長。提供相應的水分補充。
弊：胡蘿蔔生喂不能過涼，發黴的需要清理出去，以免中毒。冬季時，牛缺乏青飼料，患病率較大，比如夜盲症，結膜炎等，餵養胡蘿蔔可有效降低或避免此類情況出現。
胡蘿蔔是可以直接喂牛的，因爲胡蘿蔔不但畝產量高，而且易栽培、耐貯藏，是一種優良的多汁飼料。胡蘿蔔營養豐富，含有大量的維生素、單糖、澱粉、鉀、鈣、磷、鐵等營養成分和無機鹽類，具有“飼料人蔘”的美稱。
每頭成年牛每天飼餵胡蘿蔔的量可達5000克左右，但必須注意：1.胡蘿蔔最好切碎後飼餵，否則，容易引起牛腸道梗塞。2.胡蘿蔔最好生喂，因爲蒸煮會破壞其中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等。3.如果用胡蘿蔔下腳料喂牛，應保證其質量，夏季不能喂黴變的胡蘿蔔，冬季不能喂冰凍的胡蘿蔔。4.新鮮的胡蘿蔔莖葉含水多、體積大，單位體積的能量濃度很低，所以不能單獨作爲牛的能量飼料。希望我的回答對你有幫助。
