血豆腐是冷藏還是冷凍儲存

1、冷藏：將血豆腐用保鮮盒裝好，放在冰箱冷藏區冷藏，可以儲存3-5天左右。

2、溫水：將血豆腐煮熟，放入溫水中，能儲存1-2天。

3、常溫：將血豆腐用保鮮膜密封起來，放置在陰涼通風處，能儲存1-2天。

冷藏。血豆腐需要在低溫條件下冷藏三到五天，冷凍的溫度過低，會讓血豆腐中的成分產生凝結現象，再次化開後會有顆粒感，降低口感。

豬血豆腐不可以冷凍儲存，血豆腐只能冷藏，不能冷凍，因爲冷凍後再化開時血豆腐就會散了，失去佰了爽滑細嫩的口感，而冷藏超過兩天血豆腐就會發粘，變色，有異味。