四川基酒佔全國比例

百分之四十。川酒雲煙，久負盛名。四川釀酒工藝歷史悠久，纔出了五糧液，郎酒，瀘州老窖，劍南春等諸多好酒，同時，也爲外省各地酒廠提供了數量巨大的基酒原料。

鼎盛時期的孔府家酒，秦池大麴都從四川進基酒。