冷凍牛排可以不解凍直接煎嗎

可以，凍牛排最好不要直接煎， 可以在煎之前化掉掉，放入自己喜歡的調味品，讓牛排進味之後 再放入油鍋煎，味道與口感也會更好。不能直接煎，不解凍直接煎口感不如新鮮牛排煎出來的好， 如果不解凍直接煎往往容易把外面都煎糊了裏面都還沒熟。冷凍的牛排需要先解凍後再下鍋，解凍時不可使用開水，否則會影響牛排的口感。