稻花香生長期140天。稻花香是長粒香的換代品種。它生長期長，要140多天才徹底成熟，而且出米率低，只有55%。因此，種植稻花香要提前育苗、提前插秧，精心侍弄
秋寒稻花香大米一年一熟，生長期一般在5個月左右，源自於東北稻米黃金產區，擁有豐富的山泉水源，土壤肥沃，寒地黑土，經過億萬年的積累，造就特有的黑土壤，有機質含量高，爲稻米提供了充足的營養條件。
光照充足，日夜溫差大，糖分流失少，使得秋寒大米軟硬適口，食味香純的非凡品質。
東北大米稻花香一般在每年的五月份播種，到十月份收割，成熟期 180左右。
稻花香水稻生長期長，成熟期大約是180天左右，每年三月末到四月上旬期間育苗，待到苗滿月後大約是四月末到五月初之間。五月初就栽稻子了，水稻移栽大概是五月中旬左右結束。
每年陽曆10月中旬，也就是農曆八月十五中秋佳節的前後，這時東北稻花香稻子開始收割，而新米就陸續有上市的了。
