是的，莜麪是青稞面做的。青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的麪粉。可食用，爲藏區主食。
青稞，按照科學的定義，是大麥的一種。科學家們追根溯源，青稞還是中原大麥的祖先。它主要生長在高海撥的青藏高原地區，按照藏族人的神話傳說，它是天神賜給人類的食物。有二萬年的生長史。
青稞面是大麥的一種，亦稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的麪粉。可食用，爲藏區主食。莜麪由莜麥加工而成的麪粉 。 莜麥是燕麥的一種，學名爲“裸粒類型燕麥”或“裸燕麥”，原產中國的燕麥品種。 青稞是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物故又稱裸大麥、元麥、米大麥。一個是裸燕麥，一個是裸大麥
青稞面不是莜麪。
青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的麪粉。可食用，爲藏區主食。
莜（yóu）面是由莜麥加工而成的麪粉，在山西北部、內蒙古東南、河北西北部是莜麥麪食品的統稱。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素
