1、鍋裏放水，水量看你要燙多少面決定，放適量白糖，開小火用筷子攪拌，白糖融化會看見鍋裏有泡泡。
2、放入麪粉用筷子快速攪拌到沒有乾麪粉，晾溫。案板抹油揉成光滑的麪糰。
3、準備糖餡，紅糖粉裏放少量麪粉混合拌勻，一般是3比1。
4、手上沾點糯米乾粉
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