棉花糖機器不出長絲怎麼回事

首先要考慮的是出糖器的溫度是否適中。出糖器不出絲或出絲慢，很明顯是溫度太高太高了，砂糖已經汽化了，感覺像是冒煙。試着將火控閥門調到一般打火機火頭大小，接通電源，讓出糖器旋轉起來大概5分鐘左右，赤（光）手離旋轉的出糖器1公分以上要有熾熱的感覺，此時可以加糖了。如果不出絲或出絲很慢，說明溫度不夠，須等3——5分鐘再試，如果一直出糖慢，試着將火調稍大一點點再試，很快，你就會成功。切記，一開始火要小，燒的時間不能太長，而且出糖器保證在旋轉狀態。