筷子橫放和豎放沒有區別。
在中國筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒足飯飽不再進膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩爲了表示對長者的尊敬，必須等長者先橫筷後才能跟着這麼做。
筷子的發源地是中國。歷史上，各種各樣的文化從中國傳至日本，筷子也是其中之一。很早以前，中國人是橫放筷子的，這從唐朝壁畫中描繪的宴會場景就能知道。至於從何時開始變爲豎放，至今沒有明確答案。
有一種說法是，在五代十國時期，北方遊牧民族崛起。剛開始，人們將用來吃肉的刀子橫放，但這樣既危險又不方便，所以改爲豎放，筷子也是如此。
即便後來中國人不再用刀子吃飯，擺放筷子的習慣也保留了下來
我國的文化博大精深，飲食文化更是能體現出一個人的修養，筷子的不同擺放方式，就代表着不同的含義。筷子豎放，代表着用餐者臨時有事，要離開座位，比如上洗手間，出去接打電話等等，一會兒還要回來繼續享用美食梗着放，表示用餐者已經吃飽了，不再繼續用了。
