香芋南瓜苗在移栽時一定要控制好株行距，株距在50釐米左右，行距在2米左右，每個穴裏面放入1-2個幼苗。栽種之後壓實周圍土壤，及時澆灌透水，促使幼苗儘快恢復生長。
田間管理
香芋南瓜有一定的耐旱能力，坐瓜之前不需要特意澆水，等坐瓜後對水分需求量大，間隔一週就需澆水一次，每畝地還要施加基肥，共需追肥三四次，補充營養。開花期還需人工授粉，提高坐果率。另外，還需注意病蟲害的防治，及時噴灑藥劑。
香芋南瓜露地種植株距與行距
株距控制在50cm左右，行距控制在2m左右
播種
（1）如果是秋播，大多選擇直播，每個穴內播2-3粒種子。如果是春播，一般選擇育苗移栽。
（2）直播：用清水浸種1-2小時，然後撈出種子放入55℃的熱水中浸泡15分鐘，晾乾播種。播種後覆土5-8cm。
（3）育苗移栽：用清水浸種1-2小時，然後使用10%磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，接着撈出放入25-28℃的恆溫箱中進行催芽，待出芽後，播種到育苗盤中，等到長出3-5片葉子時進行移栽。
香芋南瓜種植技術和田間管理，生長週期多長
3、移栽
移栽的時候，株距控制在50cm左右，行距控制在2m左右，每個穴內移栽1-2株幼苗。移栽後澆施定植水。
香芋南瓜種植技術和田間管理，生長週期多長
4、水肥管理
在坐瓜之前一般不澆水，等到坐瓜之後，每隔7天澆施一次水，同時結合澆水，每畝地追施15-20kg複合肥，2-5kg鈣鎂磷肥，2-5kg硫酸鉀，共3-4次。
香芋南瓜種植技術和田間管理，生長週期多長
5、其他管理
（1）搭設十字架，並引蔓上架，在植株長至7-10葉時打頂，保留3-4條側蔓。
（2）在開花期的時候，應當在每天早晨的6-7點左右，進行人工授粉，同時每個蔓上只保留2-3個瓜。選好要保留的瓜後，在距離瓜5-7葉處進行打頂，並處理掉側枝。
（3）做好白粉病、病毒病、斑點病、蚜蟲，瓜蠅等病蟲害的防治工作。
