盛如蘭是由張佳寧所飾演的，在知否中排行老五，是大娘子和盛紘的嫡女，性格大大咧咧，而且看的十分通透，因爲大姐姐的高嫁生活讓她明白了自己不適合高嫁。
在電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》中盛如蘭的扮演者名叫張佳寧，畢業於中央戲劇學院，是一名非常優秀的演員。
在《知否知否應是綠肥紅瘦》中，張佳寧飾演的如蘭是盛家的嫡出女兒，性格非常的直爽利落，雖然有些刁蠻任性，但是爲人非常的勇敢大膽。雖然母親是家中不受寵的正妻，但是她仍舊非常的開朗，面對父親的偏心也會義正辭嚴的跟他對抗，最後結局的時候也擁有了屬於自己的幸福，嫁給了自己的心上人。
2009年，張佳寧出演了自己的首部作品《小姨多鶴》，在其中張儉的女兒張春美，從而走進了大衆視野。除此之外，張佳寧還出演了《媳婦的美好時代》《林師傅在首爾》《老爸的愛情》等影視作品，2010年10月張佳寧出演了《溫州一家人》中的穆禾禾一角，並憑此拿到了金牛獎最佳女新人獎。
在2018年播出的電視劇《如懿傳》中，張佳寧出演了蒙古來的格格巴林·湄若，後被封爲穎貴妃。有媒體評價張佳寧稱“張佳寧在熒屏上塑造了許多堅強又散發着正能量的人物形象，她有着非常紮實的演技，並不斷地在表演中尋求突破，連續嘗試不同角色，在多部劇集中均有優秀表現。
