冰和乾冰都是由分子構成的。

是的。

冰就是的水，只是冰是固態的，化學式爲H2O，由氫原子和氧原子構成，固態的二氧化碳稱爲乾冰，其化學式爲CO2，由碳原子和氧原子構成，乾冰易昇華（吸熱），所以可以用來做製冷劑和人工降雨。兩者都由兩種元素組成，所以兩者都是由分子構成的。