小青柑沖泡10遍喝最好，小青柑屬於青皮和普洱熟茶的結合體，具有越陳越香的特點，兩者具有耐泡的特性，小青柑一般沖泡次數爲10泡有餘，但是小青柑不宜隔夜沖泡，沖泡時的水溫宜100℃，沖泡茶具以蓋碗爲佳。
小青柑的沖泡方法：
1、九孔泡飲法（繁複但效果佳）
備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜。再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。
口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。
利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。
弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁複，且沖泡速度稍顯緩慢。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
一個正宗新會小青柑最多可以泡足三天，當然這是一個人泡的喝法，其次就是每天泡完的小青柑，必須要經過晾乾，然後封裝好冰箱低溫冷藏，第二天再用滾開書洗茶之後再衝泡。
