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是一道點心。
肉桂卷是北美與北歐很常食用的一道點心,甚至是拿來當做早餐,起源於瑞典,在瑞典,甚至爲了肉桂卷而有特別的節日~可見肉桂卷在歐美國家是多麼的重要~
肉桂卷最常淋上的糖霜,其實是由乳酪起司,糖粉,奶油,鹽,香草精混合~所以顏色可以呈現清楚的豆蔻白,在北歐甚至會灑上些珍珠糖,來增添口感與迷人外觀。
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