清茶一般指的是綠茶、烏龍茶，綠茶具有清湯綠葉的顯著特徵，其茶水多呈現清澈、嫩綠的特點，因此被稱之爲清茶，如一盞清茶而烏龍茶爲半發酵茶，由於其茶具有綠葉紅鑲邊的特徵，且湯色清澈黃亮，日常也用作清茶，如一杯烏龍清茶。
另外清茶是一個漢語詞彙，指的是指用綠茶泡成的茶水，或者指用茶具泡出的茶湯，不備其他點心食品。
茶，可以分爲炒青類，發酵類和半發酵類，清茶屬於直接殺青製作出而沒有薰花的，也就是綠茶，如果薰了花，就叫花茶了，現在很多花茶都加了香精
清茶，就是綠茶。建議喝明前茶或春茶，這期間的茶基本沒有污染。
夏茶和秋茶少喝，好多都是打了農藥的。不能空腹喝茶，泡茶的水不要用鮮開水，用90多度的水即可。
清茶指綠茶和青茶兩種。青茶主要品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山雲霧、安化松針。在超市很容易買到的有:安溪鐵觀音、烏龍茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖等等。
