農業是德國最重要的經濟基礎，其農業特點是集約化、大規模以及純機械化。德國的主要糧食作物爲小麥、玉米、土豆、大麥等。其中玉米種植面積最大，目的在於爲牲畜提供飼料。德國還大力發展經濟作物，主要是甜菜、油料植物、葡萄，爲製糖、榨油、釀酒提供原料。
德國的南部種植業，主要有馬鈴薯、甜菜等，德國的北部主要發展畜牧業。因爲德國南部是大陸性氣候，。平均氣溫7月14～19℃，1月－5～1℃。年降水量500-1000毫米，比較適合馬鈴薯、甜菜的種植
德國北部是是海洋性氣候，有衆多的平原和海洋氣候，非常適合發展畜牧業。所以德國的南部種植業，主要有馬鈴薯、甜菜等，德國的北部主要發展畜牧業。
