麥芯砂子粉適合做什麼

麥芯砂子粉適合製作各種高檔面制食品，如麪包。砂子粉是選用優質小麥，經過輕碾細磨加工而成的優質麪粉。透過採用特殊工藝將精磨的麪粉造成微粒，形似砂子。此種麪粉長期儲存，不易發黴。加水和麪後，筋道有勁，加工此種麪粉需要專用設備。加工製作後的食品色澤好，口感佳，顏色光亮。