淡黃油和鹹黃油用途區別

1、用途不同

淡味黃油是被用來作爲調味料的，可以抹在麪包上直接食用，而無鹽黃油則是作爲原材料直製作食物，一般不會直接食用。

2、含鹽量不同

淡味黃油裏的含鹽量在1.5%左右，而無鹽黃油不含有鹽分。

3、烘焙效果不同

烘培時，無鹽黃油的效果比淡味黃油的效果更好。這也是無鹽黃油一般很少被直接食用，通常作爲烹調食物的輔料的原因