、溫控精準
低溫慢煮機核心功能是保持恆定的溫度進行烹飪，通常烹飪溫度在50℃到50℃之間。相比電飯鍋等低配慢煮機，低溫慢煮機的溫度控制更爲精準，且多配只能溫控系統，溫度差能控制在0.5℃左右。
2、極易上手
恆定的溫度減少傳統烹飪對“火候”掌握的要求，只要能看懂智能溫控面板，按照菜譜上的參考時間設定好，就很難失敗。即使從未下過廚房的人，也能夠透過精準的設定做出米其林般的菜品。
3、健康少油
低溫慢煮機烹調減少了油煙的使用，例如做牛扒，只需稍加醃製便可加入慢煮機中烹調。經過慢煮機烹調後，牛扒僅需稍微煎一下外表，便能達到外焦裏嫩的效果，大大減少了油的使用。
